Den ideelle mat for et beredskapslager er nonperishable, næringsrik og lett å tilberede.. Tørr pasta, ris, tørket frukt, peanøttsmør, syltetøy, frokostblandinger, kjeks, melkepulver og granola eller energibarer er opplag stifter. Inkluder hermetisk mat, som kjøtt eller sjømat, bønner, frukt, grønnsaker og klar til å spise måltider, i beredskapslager, sammen med olje, sukker, salt, instant kaffe eller te, vitaminer og fôr, hvis det er nødvendig. Lagre 1 liter vann per person eller dyr per dag. Ta med en boksåpner, disponibel retter og kjøkkenutstyr, og kampene, sammen med gnaging retter eller fondue gryter og Canned Heat matlaging drivstoff. Du kan trygt varme mat med disse verktøyene under et strømbrudd.
Plan forsiktig

The Federal Emergency Management Agency råder opprettholde et lager for å vare familien din i minst to uker. Hvis du har plass og lyst, holde en større beredskapslager. Lag en liste over matvarer og mengder familien bruker rutinemessig. Hvis du går gjennom to glass med peanøttsmør og tre esker med frokostblanding i to uker, vil du vite for å kjøpe disse beløpene for beredskapslager. Hvis du ønsker en større beredskapslager, sakte bygge den opp ved å kjøpe listeelementer når de går på salg, eller handle på en bulk klubb butikken.
Butikk Riktig

Unngå oppbevaring av beredskapslager med pantry stifter. Du vil bli fristet til å bruke disse matvarene som et alternativ til vanlig dagligvare shopping. Den ideelle lagringssted er mørkt, tørt og kjølig, med en temperatur mellom 40 og 60 grader Fahrenheit, råder Centers for Disease Control and Prevention. Ordne mat ved utløpsdato, slik at de eldste elementene er i front og de nyeste elementene er i ryggen. Merke alle pakker som ikke har utløpsdatoer med datoene da de ble kjøpt.
Overvåk Forsyning

Sjekk din beredskapslager omtrent en gang i måneden. Ta oppmerksom på eventuelle pakker nærmer seg utløpsdato. Flytt disse elementene til vanlig pantry, og kjøpe erstatninger på neste handletur. For elementer du har merket deg selv, bør du vurdere FEMA retningslinjer for oppbevaring av mat. Boxed pulverisert melk, kjeks og tørket frukt bør brukes innen seks måneder, mens mange hermetisk mat, peanøttsmør, gelé og korn bør brukes innen ett år. Fjern eventuelle bokser som er bulkete eller korroderende eller noen pakker som lekker, revet eller har en ubehagelig lukt.