Gjør rispudding du ønsker å fryse i henhold til din oppskrift. Dersom oppskriften krever frukt eller nøtter tillegg, la de ut og legge dem når du er klar til å spise pudding i stedet for å fryse dem sammen. La risgrøt avkjøles helt til romtemperatur før du fryser den. Du kan plassere risgrøt fatet i et isbad for å kjøle den raskt og trygt dersom det er nødvendig.
Frysing Rice Pudding

Plasser risgrøt i en fryseboks-safe container og slutter tett. Ved hjelp av beholdere som ikke fryser trygt kan forårsake frostskader og påvirke kvaliteten på risgrøt. Fryse risgrøt i inntil tre måneder, men jo før du spiser den, jo bedre vil det smake.
Tining Rice Pudding

Den beste måten å tine risgrøt er over natten i kjøleskapet, men du kan bruke en mikrobølgeovn eller en kasserolle over svak varme for å tine det også. Ikke tin risgrøt i romtemperatur, som melk vil ødelegge. Forbruke pudding innen en dag eller to av tining og avkjøl det når du ikke spiser det.