Hvordan lage Vegetabilske Blomster

Slå en kjedelig tables til et kunstverk med dekorative blomster skåret fra vanlige grønnsaker. Legg en liten blomst å gå på siden av en middag plate, eller lage en bukett av ulike blomster for tabellen midtpunktet. Ofte omtalt med menyer som har thailandsk og filippinsk mat, er dette spiselig arrangement kunstform lett mastret av et hjem kokk. Bruk en enkel liten kniv og grønnsaksskreller for carving -. En kanal kniv bistår med carving grunne spor og detaljer
Roses

  • Tomater, squash, gulrøtter, agurker og selv turnips kan brukes å lage rose blomster. Skrell en tomat fra stammen slutten å blomstre ende i en sammenhengende tråd, inkludert bare litt av kjøttet festet til huden. Slice gulrøtter, agurker eller squash i lange, tynne strimler. Slice turnips i tynne disker; agurk og squash kan også gjøres om til roser med sirkulære skiver. Bruk en mandolin høvelen å oppnå tynt, jevnt skiver. Legg de vegetabilske stykker i en rett linje på et flatt underlag, overlappende endene litt når du bruker flere stykker. Rulle opp vegetabilsk tråd, strimler eller skiver som et teppe. Hold rullet grønnsak i hånden og justere den slik den ytre lag fan ut fra sentrum. . Tuck slutten under ferdige rose blomstre
    Nelliker

  • Any lang, slank grønnsaker kan brukes til å lage en nellik vegetabilsk carving, inkludert gulrøtter, agurker og squash. Start ved å kutte av den nederste fjerdedel av den vegetabilske. Skjære utsiden av det korte stykket i den ene enden slik at den smalner av noe. Kutt ned i den avskårne enden av den korte stykke å lage et rutenett mønster. Skjære korte kron former ned i den ytre ende av den korte stykket; disse formene forbli festet. Skjære en serie av adskilte smalt spor langs lengden av den lengre stykke. Skjær lange, rillet delen inn disker ikke tykkere enn 1/8 tomme. Åpne spaltene på kort stykke opprettet av carving utenfor bladet spaltene og rutemønster. Sett de tynne skivene i spaltene, og starter med den større stykker på utsiden, for å fullføre den kulinariske nellik.
    Lotus Flowers

  • De mange lag av en løk er ideelt for å skape lotusblomster. Skjær en stor løk i to på tvers. Skjære flere jevnt fordelt trekant figurer rundt kanten av kuttet side. Klipp av rot eller stamme slutten av løk og skille de enkelte lag. Avgrense den spisse tuppen av de mindre, innvendig lag med liten kniv. Plasser 03:57 løk lag inni hverandre, snu hvert lag litt slik den spisse tips alternativ. Skjær en 1/2-inch tykk skive av gulrot eller agurk og skjære den til diameteren av den åpne sirkel inne i blomsten. Skjær en groove mønster i toppen av stykket, og plassere det over løken hullet.
    Lilies

  • De fargevarianter innenfor en gulrot perfekt ligne forskjellen i fargenyanser av lilje blomster, spesielt en flammende oransje tiger lilje. Skjær en gulrot langs i tre eller fem tynne skiver, noe som gjør dem litt tynnere mot den smale enden av gulrot. Skjær hver brikke i en trekant form. Du kan klippe en mindre trekant form inni hver større trekant å legge dimensjon til blomst, men ikke skjære en base i mindre trekanten så stykket sitter fast på større trekant. Bøy pekte bakover for å etterligne den naturlige svingen i liljer. Skjær en 1/2-tommers disk av gulrot i en Crosshatch mønster. Lå disken med mønsteret siden ned og sette inn en tannpirker i midten. Skyv foten slutten av hver trekant stykke over tannpirker å montere lilje.