Hvordan spise en Kiwano Horned Melon

Kiwano horned meloner vokse i New Zealand og enda noen deler av California. Opprinnelig fra Afrika, er dette unikt utseende melon oransje på topp modenhet og dekket med piggete utvekster. Du kan holde en kiwano melon i ca 2 måneder, så det er en ideell dekorasjon for en tabell midtpunktet. Den kiwano melon smaken sammen som av en agurk, med spiselige frø og en geleaktig sentrum.
Instruksjoner

1. Sørg for at kiwano horned melon er moden. Se etter en gylden oransje farge med noen blåmerker eller kutt i bark.
   

2. Cut åpne kiwano melon enten vertikalt eller horisontalt. Bruk en skje til å øse ut og spise den geléaktige sentrum og frøene.
   

3. Skjær melon på langs i strimler. Plukk opp en skive og spise det som du spiser cantaloupe med bark fortsatt festet til de spiselige innsiden.
   

4. Bruk Kiwano melon som en tallerken. Skjær melon i to og grav ut de spiselige deler av begge omganger for å danne to boller. Legg iskrem til hver halvdel og topp det med frø og gelé.
   

5. Bland din kiwano melon med ananas og banan i en oppskrift på sorbet fra FatFree Vegan Kitchen nettside. Du kan tjene sorbet i uthulet skallet av kiwano.