Hvor vokser avokado?

Avokado er hjemmehørende i Mellom-Amerika og har blitt dyrket i Mexico i over 10 000 år. De dyrkes nå i tropiske og subtropiske områder rundt om i verden, inkludert California, Florida, Hawaii og Sør-Afrika. Avokado vokser på eviggrønne trær som kan nå en høyde på 60 fot. Trærne produserer små, kremgrønne blomster som blomstrer i klaser. Blomstene pollineres av bier og andre insekter, og de resulterende fruktene utvikles over en periode på flere måneder. Avokado er klare til å høstes når de får en mørkegrønn eller lilla-svart farge.