Hvordan Julienne en Jalapeno (4 trinn)

Jalapenos, en Tex-Mex favoritt, legge en god del krydder til forretter, hovedretter og enda et par cocktails. Prosessen med julienning vegetabilsk betyr at den er skåret i tynne strimler, som fungerer godt i en rekke retter rå eller kokte. Julienning en jalapeno får mer smak og varme fra pepper ved å utsette flere av jalapeno areal og også ved å spre pepper rundt i mindre biter. Julienne jalapenos å skape mer varme med mindre pepper og for å krydre din hver bit
. Du trenger
Skjærebrett
Paring eller skarp kniv
papirhåndkle eller dishtowel

Instruksjoner

1. Skyll jalapeno med kaldt vann og klapp den tørr med et papirhåndkle eller dishtowel.
   

2. Sett jalapeno på skjærebrett og skjær det to på langs med liten kniv.
   

3. Skrap ut kjernen eller margen av jalapeno halvdeler med liten kniv.
   

4. Hold en jalapeno halv fast og skjær i tynne strimler på langs med liten kniv.