Lav Salt Krydder for Svin

Går lav salt betyr ikke at du trenger å gå lavt smak, spesielt når det kommer til en kjøtt like allsidig som svinekjøtt. Den milde smak passer godt sammen med en rekke krydder. Fra søt til røykfylt, det riktige valget avhenger noe mer enn deg - dine smakspreferanser, matlaging stil og omfanget av saltfrie krav. Noen tilberedningsmetoder, som for eksempel baking, fungere godt med enten tørre eller våte krydder. Andre, slik som stekepanne, ring for våte krydder. Velg tørre krydder for direkte varme koke eksempel på grillen.
Søt Profil

  • Du kan forsterke den naturlige sødme av svinekjøtt med en søt krydder blanding som er lav i salt. Støv kjøtt med søt paprika og tørket koriander for en julegave-farget krydder med en søt bakgrunn smaken. Dryss svinekjøtt med fersk søt basilikum, fersk persille og frisk rosmarin for en urte vri. Bland stekt hvitløk lime, honning, malt spisskummen, sitronsaft, lav-natrium kylling buljong og sitron pepper for å skape et merkbart søt stekepanne saus med et snev av tang. Glasur svinekjøtt med en appelsin og aprikos syltetøy for en rik smak.
    Smoky Profil

  • Bruk røykfylt, lav-salt krydder for å gi svinekjøtt en woodsy smak uten å måtte for faktisk å røyke det. Støv svinekjøtt med røkt paprika pulver og en klype salt for et snev av røykfylt smak. Duskregn svinekjøtt med en blanding av lav-natrium stekt tomatsaus, brunt sukker, røkt chipotle pulver, malt spisskummen, stekt hvitløk lime og en hvisking av røkt salt for en enkel grillsaus med en sterk woodsy smak. Pensle kjøttet med en blanding av lav-natrium flytende røyk, lav-natrium kylling buljong og hvitløk lime inn en kraftig røyksmak.
    Spicy Profil

  • Legg til en brennende vri til fete svinekjøtt med en krydret krydder blanding. Duskregn svinekjøtt med lav-natrium salsa eller pensle kjøttet med krydret brun sennep for en rask skudd av smak. Dekk svinekjøtt med et lett lag med cayenne pepper pulver, malt spisskummen, løkpulver, malt svart pepper, malt hvit pepper, tørket timian og litt hvitløk salt for en moderat krydret smak. Mariner kjøttet i en blanding av lav-natrium kylling buljong, lav-natrium soyasaus, ris eddik, ingefær, malt gurkemeie, malt nellik og malt sennepsfrø for en varm krydder med en skarp bakgrunn smak.

    Savory Profil

  • Savory krydder blander for svinekjøtt inneholder vanligvis mange forskjellige smaks lag, for eksempel søt, røykfylt og krydret. Dryss svinekjøtt med røkt chipotle pulver, chili pulver, tørket koriander, søt paprika, sitron pepper, malt spisskummen og litt salt for en robust smak med en meksikansk-stil vri. Bland fersk basilikum, fersk persille, fersk oregano, selleri frø, hakket hvitløk og finhakket løk for å lage en italiensk stil blanding for svinekjøtt. Kombiner lav-natrium tomatsaus, melasse, hakket hvitløk, hakket løk, cayenne pepper, røkt paprika, sort pepper og lime juice for en pikant saus du kan marinere kjøttet i eller penselen over svinekjøtt.