Hvordan Tørk eller Dehydrate Hvitløk for hjemmelaget hvitløkspulver

Lag din egen hvitløkspulver ved tørking, eller dehydrerende, hvitløksfedd. Etter nellik tørr, jorde hvitløk for å lage hjemmelaget hvitløkspulver, som ofte er mer smaksrik enn butikk-kjøpte hvitløk pulver.
Instruksjoner

1. Trekk papir fra fedd hvitløk. Klipp ut noen dårlige flekker med en kniv. Skjær nellik i to på langs for å redusere tiden det tar å tørke.
   

2. Plasser hvitløk skiver på en stekeplate. Varm ovnen til 150 grader Fahrenheit og plasser hvitløk i ovnen. Snu stykket ofte til den er tørr.
   

3. Plasser tørket hvitløk i en kopp kaffe eller krydder jeksel og male inntil hvitløk blir til pulver. En food prosessor vanligvis ikke male fint nok for dette trinnet, men du kan fortsatt bruke den til å slipe hvitløk. Du trenger bare å finne en annen bruk for de små klumper av hvitløk som ikke får malt opp i food prosessor.
   

4. Plasser bakken hvitløk i en beholder og oppbevar i en kaldt og tørt.