Hvordan lage Anis Oil

Frukten av anis, eller anis frø, er ettertraktet for delikat duft og smak som det legger til brød, karriretter, kaker, supper og desserter. Oljen brukes også for parfymer og såper. Medicinally, er anis brukt for å hindre bronkitt og lus. Det hjelper med dårlig fordøyelse, og fremmer amming hos ammende mødre. Her er hvordan du lager din egen anis olje til matlaging, medisinske eller skjønnhetsomsorgsformål
. Du trenger
morter
Glass flaske
Gas
Tørket anis frø
mandelolje
Instruksjoner

1. Bruk morter å male anis nok til å slippe oljer og dufter, men ikke knuse den til en bot pulver.
   

2. Fyll glassflaske med anis, slik at det er nesten helt full.
   

3. Hell mandelolje inn i flasken før anis er helt under vann.
   

4. Lukk flasken godt, og sett den i en solrik beliggenhet for to til fire uker. Solens varme vil bidra til å frigjøre fett fra anis.
   

5. Tøm oljen gjennom en cheesecloth å fjerne anis frø og rester. Oppbevar anis olje i en flaske før du er klar til å bruke den.