Hvordan velger du oregano?

1. Frisk oregano:

- Se etter knallgrønne blader, ingen tegn til visning eller gulning.

- Unngå blader som er forslått eller har brune flekker.

- Stilkene skal være faste og ikke treaktige.

– Fersk oregano skal ha en sterk, skarp aroma.

2. Tørket oregano:

- Velg hele blader fremfor malt oregano hvis mulig.

- Bladene skal være mørkegrønne i fargen og fri for stengler eller kvister.

- Unngå oregano som er støvete eller har mistet aromaen. Oppbevar tørket oregano i en lufttett beholder vekk fra direkte sollys og varme.

Alt i alt, enten du bruker fersk eller tørket oregano, velg urter som er levende i fargen, har en behagelig aroma, fri for tegn på skade, og som lagres og lagres på riktig måte for å opprettholde smaken og kvaliteten.