Hva betyr kokoshøvel?

Et kokosnøtthøvel er et kjøkkenredskap som brukes til å rive kjøttet av en kokosnøtt i tynne, jevne strimler eller flak. Den består av en metall- eller plastramme med en serie skarpe kniver eller tenner festet til en roterende trommel eller sylinder. Kokosnøtten holdes mot knivene og roteres, slik at knivene kan rive kokosnøtten i fine biter. Kokos rivjern kommer i ulike design, inkludert håndholdte modeller, bordversjoner og til og med elektriske rivjern. De brukes ofte i tropiske retter for å tilberede ulike retter, inkludert karriretter, desserter og drikkevarer som kokosmelk.