Hva er kokosfyll?

Kokosfyll eller tørket kokos er laget ved å tørke og rive kokoskjøtt. Tørkeprosessen fjerner fuktighetsinnholdet i kokosnøtten, noe som gjør holdbarheten lengre. Revet kokos kan tørkes på forskjellige måter, inkludert ved bruk av ovn, soltørking eller ved å bruke en dehydrator.

Dette fine eller middels grove produktet kan brukes som ingrediens i småkaker, muffins og andre bakevarer, som topping på paier, is og andre desserter, eller som ingrediens i godteri. Den kan også blandes inn i granola, stiblandinger og annen snacks.