Når utløper egentlig krydder?

Krydder _expire_ teknisk sett ikke , men mister heller styrken over tid. Holdbarheten til krydder varierer; generelt varer _hele krydder fire år fra kjøpsdatoen, og malte krydder varer i to år . Noen krydder beholder smaken lenger, som nellik som varer på ubestemt tid i hel form og laurbærblader som beholder smaken i tre til fire år. For å holde krydderskapet på optimal friskhet:

– Kjøp krydder hele og mal selv rett før bruk med kaffekvern

- Oppbevar krydder i lufttette beholdere

- Oppbevares på et kjølig, tørt og helst mørkt sted vekk fra direkte sollys, ovn eller komfyr