Hvis du ønsker å plassere trøfler i cupcakes før de går i stekeovn, plasserer trøfler i fryseren i 30 til 45 minutter før steking. Mens trøfler fryse, forberede cupcake røren. Linje en muffin pan med papir liners. Dele cupcake røren i to og delvis fylle hver liner. Plasser en frossen trøffel i midten av hver cupcake, noe som gjør at den ikke berører sidene. Fyll cupcake liners med de resterende røren og stek i henhold til oppskriften retninger.
Under Baking

Forbered cupcake røren i henhold til oppskriften retninger. Hell i liners og stek i fem minutter, og deretter fjerne dem fra ovnen. Trykk forsiktig en trøffel inn i midten av hver cupcake og returnere dem til ovnen for å fortsette baking så lenge oppskriften stater. For eksempel, hvis oppskriften sier til bake cupcakes i 16 minutter, returnere dem til ovnen i ytterligere 11 minutter etter innsetting av trøffel.
Etter Baking

forberede og bake cupcakes i henhold til oppskriften retninger. Fjern cupcakes fra ovnen og umiddelbart kuttet en 1/2-tommers-deep & quot; X & quot; inn i de topper med en liten kniv. Trykk på en trøffel i hver & quot; X & quot; til den er i flukt med toppen av cupcake.
Visning forslag

Når cupcakes er bakt og fylt med trøfler, er det et par forskjellige måter du kan tjene dem. La dem avkjøles helt og frost som vanlig, og den skjulte trøffel vil være en uventet overraskelse. Alternativt kan du hoppe over frosting og tjene dem varme, toppet med litt frisk frukt eller pisket krem. De varme cupcakes vil bli en miniatyr smeltet kake, oser deilig sjokolade når du har nådd målet.