Slik Dekorer en kake med pisket krem ​​Icing

Når du forbereder pisket krem ​​for frosting en kake, er det viktig å stabilisere den med gelatin for å hjelpe det holde formen. Stabilisere pisket krem ​​er enda mer avgjørende når du dekorere med pisket krem ​​glasur; hvis du skulle rør vanlig pisket krem ​​på en kake, ville enhver form det hadde ikke holde på veldig lenge, slik at du med uformelige blobs av kremen på kaken. For best resultat, bruk en sprøytepose med metall tips snarere enn
plast. Du trenger
Metal bolle
Kremfløte
Gelatin
Sugar
Icing bag
Metal stjernespissen
Frosted undecorated kake
Instruksjoner

1. Chill en stor metallbolle, de elektriske mikser visper og sprøytepose med metalltupp festet i fryseren. Pisket krem ​​kommer sammen best når alt er veldig kaldt.
   

2. Løs opp 1/2 ts. gelatin i 1 ss. vann.
   

3. Gjør kremfløte glasur. Til en avkjølt metall bolle, tilsett 1 kopp kjølt kremfløte og 1 ss. sukker. Pisk med elektrisk mikser, bruker kjølt visper, til den begynner å stivne. Tilsett oppløst gelatin, og pisk til kremen i en "peak" når du trekker vispene bort fra bollen.
   

4. Skjeen pisket krem ​​glasur inn i kjølt sprøytepose umiddelbart etter at det er blitt gjort. Pipe noen praksis linjer på et stykke voks papir for å få ising flyter.
   

5. Pipe pisket krem ​​glasur rundt kanten av frostet kake, bruke litt mer press til posen i 1 sekund. Som du slipper presset, løfter posen litt, senk den igjen, for å gjøre en fancy grensen.
   

6. Sett tuppen ca 1/4 tommers over overflaten av kaken for å gjøre en blomst. Legge trykk på posen, og slipp. Som du slipper posen, senk spissen litt, og dra den rett opp. Gjenta hvor du vil blomster.