Hva Pastry spiss Bakers Bruk til Frost Cupcakes

?

Profesjonelt dekorerte cupcakes heve den klassiske godbit med konsistent og perfekt-rør frosting, men bakere-by-handel er bare så god som kringle tips de bruker. Selv om det kan synes vanskelig, kan hjemmet baker oppnå magasin-verdig resultater med litt trening og riktig kringle spissen. Lek litt med noen forskjellige tips for å finne den frosting utseende som gjenspeiler din stil, og du finner mest behagelig å fullføre. Bruk en større tips for å få store swirls og dekker hele cupcake.
Star Power

  • Både åpne stjerne og lukkede stjerners tips vil skape en ruffled virvel av frosting. Den primære forskjellen mellom resultatene av de to stiler av kringle spissen er mengden av definisjonen i kantene av virvler. En åpen stjernespissen vil danne en mykere kant langs virvel, mens en lukket stjernespissen vil produsere en skarpere kant. Bruk en stor spiss for å opprette en 1/2 til 2-lags swirl vanlig på profesjonelt innredet cupcakes. Begynn på tolv posisjon på cupcake, dra rundt på utsiden, og deretter opprette en andre lag mens beveger seg mot sentrum. Stopp press på sprøytepose før trekke posen vekk fra cupcake å oppnå den perfekte stjerne på toppen.
    En klatt vil gjøre deg

  • Firkant tips tilby to primære hjelp av frosting cupcakes: virvel eller porsjon. For å opprette enten se, bruke en stor eller ekstra stor tips for å sikre nok frosting kommer ut som du røret. Gjør virvel ved å følge samme prosedyre som du ville en åpen eller lukket stjernespissen. For en flatere utseende, trykk mot cupcake som du trekker i sirkelen. Alternativt kan du dra klatt ved å holde spissen ned, rett over cupcake, 1 /4- til 1/2-tommers over toppen. Klem deigen bag jevnt og dra opp litt som frosting boble når spissen. Stoppe trykk og virvle spissen litt som du trekker opp, etterbehandling porsjon frosting.
    Super Swirls

  • Bakers bruke franske tips for å gjøre godt definert, tungt ridged swirls, ligner stjernen tips. Disse tipsene har betydelig flere poeng på sine stjerneformede tips, skaper mange fine rygger i frosting. Følg samme prosedyre som du ville for en virvel laget med en åpen eller lukket stjernespissen. Tipsene kan også brukes til å lage en stor, frosting stjerne med mange rygger på toppen av en cupcake. Å skape denne looken, bruker den samme teknikken som du ville gjort for å lage en porsjon med en rund spiss.
    Dobbel glede

  • Basketweave tips har flatskjerm åpning med en ridged side og en myk side, noe som gjør dem allsidig for å dekorere. Med den flate siden vendt opp, lage jevne, flate sirkler og swirls, eller bånd tvers over toppen av cupcake. Med ridged siden opp, til lags strimler av frosting over hverandre opprette en basketweave mønster. Eller, alternative flate og ribbe striper langs toppen av cupcake.
    Bilder