Hvordan spare Petit Fours (5 trinn)

Petits fours, disse delikat og fancy bite-size kaker, er ideelle stilig dessert for spesielle anledninger. Petits fours kan ha en rekke icings og fyllinger for å gjøre dem til det utstrakte små kaker som fyller en dessert skuffen. Når du har gjort disse små søtsakene forhånd, sparer petits fours med forsvarlig oppbevaring. Din lagringsmetode avhenger av ising og fyllinger innlemmet i dine petits fours
. Du trenger
plast container (med tett lokk)
Instruksjoner

1. La hver petit fire sitter på et stativ ved romtemperatur inntil glasur over utsiden kanten av kaken stivner helt -. omtrent en time
   

2. Overfør petits fours til plastboks etter glasur setter helt. Plasser hver petit fire i beholderen i et enkelt lag, og etterlater et lite mellomrom mellom hver kake slik at de ikke berører hverandre i beholderen.
   

3. Seal beholderen tett.
   
   

4. Place petits fours i kjøleskapet hvis de inneholder lett bedervelige ingredienser som pisket krem ​​eller vaniljesaus. Hold petits fours i kjøleskapet i to til tre dager. Petits fours uten bedervelige ingredienser kan bo i romtemperatur i lukket beholder i inntil fem dager.
   

5. Freeze petits fours i plastbeholder hvis de ikke har fondant, pisket krem ​​eller vaniljesaus ingredienser. Plasser den forseglede beholderen i fryseren og lagre petits fours der i opptil en måned.