Hvordan lage brownies med Unsweetened Sjokolade

Usøtet sjokolade er ideelt når baking, fordi du kan kontrollere hvor mye sukker går inn din oppskrift. Hvis du bruker en søtet sjokolade, kan du ende opp med en altfor søt godbit som noen kanskje ikke liker. Justere mengden av sukker til din smak, kan du lage brownies som er en crowd-pleaser
. Du trenger
liten kasserolle
stor bolle
8-tommer med 8-tommers bakervarer panorere
Hånd mixer
4 oz. usøtet sjokolade
1/2 kopp smør
1 ts. vanilje
1 1/4 kopper sukker
1 ts. salt
2 egg
1/2 ts. bakepulver
2 kopper hvetemel
1 kopp sjokolade chips
Smør og mel til fett pan
1 boks sjokolade glasur
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 350 grader. Smør og mel i bunnen og sidene av en 8-tommers med 8-tommers bakervarer parabol. Sett til side.
   

2. I en kjele, smelte 1/2 kopp smør. Når du er helt smeltet, tilsett 4 oz. usøtet sjokolade. Så snart sjokoladen er smeltet, tilsett 1 1/4 kopper sukker og 1 ts. vanilje. Bland godt. Legg to egg og rør kontinuerlig til kombinert. Sett til side.
   

3. I en stor bolle, bland 2 kopper hvetemel, 1 ts. salt, 1/2 ts. bakepulver og en kopp sjokoladebiter. Legge våt blanding, bland til alle ingrediensene er innarbeidet.
   

4. Spre tykk røren i smurt panne. Stek i 25 til 30 minutter eller til en tannpirker kommer ut ren.
   

5. Cool brownies i ca 10 minutter og deretter spre sjokolade glasur på dem. Sett brownies i kjøleskapet i ca 15 minutter å sette. Når glasuren har satt, ta brownies ut av kjøleskapet og oppbevares ved romtemperatur.