Hvordan lage en deilig filippinsk Puto

Puto er en allsidig rett i filippinske kulturen. Vanligvis laget som en dessert, kan dette klissete, søt ris kake også gjøres for frokost eller en ettermiddag snack. I tillegg kan den brukes til å dyppe i buljong-baserte retter som stuinger. De viktigste ingrediensene i en grunnleggende puto oppskrift er ris (eller ris mel) og sukker selv om det er ganske vanlig å blande i tropiske smaker innfødte til Filippinene, for eksempel bananer, guava og papaya. En deilig bakt filippinske puto kan gjøres i noen få trinn
. Du trenger
Boller
Langkornet ris
sil eller dørslag
Food prosessor
Bakepulver
Sugar
Visp egg
Cheese (valgfritt)
Vegetabilsk olje spray
Muffin panner
Instruksjoner

1. Sug tre kopper langkornet ris i vann i en stor bolle over natten. Drenere vannet ved hjelp av en sil eller dørslag gang i løpet av soaking prosessen for å drenere bort overflødig stivelse.
   

2. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
   

3. Tapp vannet fra risen. Overfør risen til en food prosessor. Puls risen flere tid til puré. Hell risen puré tilbake i bollen.
   

4. Legg 2 1/2 kopper sukker og 3 ts. bakepulver. Bland godt bruke en visp.
   

5. Separate seks egg og legge dem til en middels stor bolle. Forbeholder eggeplommene til senere bruk. Tilsett 3 ts. sukker. Pisk eggehvite i flere minutter med visp til stive topper form.
   

6. Brett egg inn i risen blandingen forsiktig.
   

7. Lett spray to store muffin pans med vegetabilsk olje. Hell puto røren i stekepanner til de er ca 3/4 fyll. Topp med din favoritt ost hvis du ønsker.
   

8. Stek i ca 25 minutter eller til puto er spenstig å ta på.
   

9. Fjern den puto fra ovnen og sett den til side. Slå av ovnen. La puto avkjøles i ca fem minutter og fjerne det fra panner.