Hvordan Cut en kake Into Diamond Pieces (7 trinn)

Opprett en iøynefallende presentasjon og tjene bite størrelse stykker av kaken ved å kutte en hel kake i diamanter. Gjestene dine vil tro at du har brukt en formue på en baker å forberede kaken når servert på denne måten. De små diamanter stykker likne petit fours. Tenk på det som petit fire etableringen for nybegynnere eller de som presset på tid. Helle fondant eller ising i løpet av de brikkene etter skjæring dekker alle de kuttet sidene og sparer deg for tid fra å bruke en slikkepott til å bruke glasur over intrikate diamant figurer. Denne teknikken fungerer også godt når du gjør petit fours eller
baklava. Du trenger
Whole bakt kake uten glasur, avkjølt
Long taggete kniv eller elektrisk kniv
Selvutflytende fondant eller helles glasur

Baker kjølehylle
Miniatyr cupcake papir liners
Instruksjoner

1. Trim kantene på kaken for å lage et rektangel eller kvadrat.
   
   

2. Skjær ditt første skive i en 45 graders vinkel, og starter en 1/2 inches til høyre i øvre venstre hjørne av kaken. Lage skiver hele veien over kaken, holder hvert kutt parallelt med det første. Space skiver 1 1/2 inches hverandre.
   

3. Snu kaken 45 grader (en kvart omdreining). Starte en 1/2 inches til høyre øvre venstre hjørne, og lage en skive i en 45 graders vinkel. Lage skiver over hele kaken, fordelt to inches fra hverandre, for å skape diamant figurer. Hold hvert kutt parallelt.
   

4. Sett diamond stykker på en baker avkjøling rack med 1/2 tomme av plass på alle sider. På grunn av måten kaken er kuttet, vil de fire hjørnene være trekanter, ikke diamanter, slik at du kan kaste dem eller bruke dem som du foretrekker.
   

5. Hell en enda belegg av fondant løpet alle brikkene til å dekke toppen og sidene med glasur.
   

6. La kaken diamant stykker kult å herde fondant eller glasur.
   

7. Serveres hver diamantform på en miniatyr cupcake papir liner.