Hvordan lage en gulrotkake fra Scratch

Gulrotkake er en deilig godbit å tjene på Bursdagsfeiring, å ta til potlucks eller å gjøre som en søt dessert for din familie. Denne kaken er tett og fuktig - det får fuktighet fra gulrøttene som de bake. Toppe kaken med en kremost frosting
. Du trenger
2 kopper sukker
1 1/2 kopper vegetabilsk olje
4 egg
tre kopper rå revne gulrøtter
2 kopper hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts natron
2 ts kanel
1 ts salt
8 oz. kremost
1 pinne smør eller margarin
2 ts vanilje
en boks melis
stor bolle måle kopper og skjeer
Elektriske blande
3 kake kokekar, 9 inches
Hånd rivjern eller food prosessor
Nut chopper
Instruksjoner

1. Vask og skrell gulrøttene og deretter rive nok til å gjøre tre kopper.
   

2. Bland 2 kopper sukker, 2 kopper hvetemel, 2 ts bakepulver, 2 ts natron, 2 ts kanel og 1 ts salt.
   

3. Bland sammen 1 1 /2 kopper vegetabilsk olje, fire pisket egg i en egen bolle. Kombiner denne blandingen med de tørre ingrediensene.
   

4. Legg til tre kopper revet gulrøtter og hakkede nøtter hvis ønskelig, og bland med en elektrisk mikser på lav hastighet til kombinert. Bland deretter på middels hastighet i to minutter, skraping bolle ofte.
   

5. Grease eller spray bunnen og sidene av kaken baking panner. Rist litt mel på bunnen for å holde kaken setter seg fast, hell overkant av. Hell kake røren i tre panner, dele likt.
   

6. Stekes i forvarmet ovn ved 350 C i 35 minutter. Stikke en kake tester eller kniv i sentrum for å sjekke for å se hvis det gjøres. Når bakt, fjerne kaker fra ovnen og la dem avkjøles før du fjerner fra panner.
   

7. Gjør glasuren ved å blande 8 unser myknet, romtemperatur kremost, en stokk med romtemperatur smør eller margarin, 2 ss vanilje, og en boks med melis til glatt og kremet.
   

8. Løsne kaken i stekepanner, slår den første pan opp ned på kakefatet og frost. Gjenta med andre to panner, før du oppretter en tre-lags kake. Spre glasuren på toppen og sidene. Pynt om ønskelig.