Sjokolade ganache er et utmerket alternativ for ising, glass eller dekorere noen sjokoladekake. Ganache er laget ved å varme fløte og sjokolade sammen, visping til de to blir et enkelt stoff. Proporsjonene kan variere avhengig av bruksområde. Ganache kan piskes for å danne en frosting, strømmet å danne en glasur, bakgrunnsmusikk som smørkrem eller brukes som en fylling i sjokoladekake. Ganache oppskrifter vanligvis starter på en 1 kopp kremfløte til £ 1 av mørk sjokolade; Imidlertid kan mer eller mindre krem ​​kan brukes avhengig av den ønskede effekt. Bruk sjokolade ganache for frost eller glasur dine sjokolade kaker for en rik og glossy look.
Bilder Sjokolade krøller og Cut Outs

Sjokolade krøller og støpte sjokolade kan gjøres ganske enkelt ved å smelting av en god kvalitet sjokolade. Tynne sjokolade krøller kan foretas ved lett oppvarming av sjokolade og deretter barbering krøller av blokken med en skreller. Større sjokolade krøller krever at du smelte sjokoladen i vannbad og kjølig i kjøleskapet i 10 minutter i en 1/4 i. Tykt lag på en bakeplate. Bruk en metallspatel til å rulle krøller ut av arket, og løft forsiktig med en tannpirker. Former kan også bli kuttet ut av en forberedt tynt lag av sjokolade med en skarp kniv eller cookie cutter. Bruk disse krøller og former til å dekorere sjokolade kaker.
Rask og enkel sjokoladekake dekorere

Noen av de beste ideer for å dekorere sjokolade kaker er også noen av de enkleste. Plasser et papir brikke på toppen av din avkjølt sjokoladekake. Dryss toppen av kaken med kakaopulver eller melis og fjern brikke. Mest sjokolade kaker med pisket krem ​​i stedet for ising rett før servering for en lys og pen look. Du kan også velge å duskregn kaken med smeltet sjokolade, ved hjelp av hvit sjokolade for en mørk kake, eller mørk sjokolade for en melkesjokolade kake. Bare helle smeltet sjokolade i en plastpose med glidelås og klipp slutten av det ene hjørnet av. Duskregn sjokolade som ønsket, deretter kaste posen. Friske bær er en annen utmerket valg for sjokoladekake dekorere.