Hvor lenge avkjøler du en dobbel kake før du snur?

Det anbefales generelt å la en dobbel kake avkjøles i minst 30 minutter før du prøver å snu den. Dette gjør at kaken stivner og stivner litt, noe som gjør det mindre sannsynlig at den går i stykker eller faller fra hverandre når du snur den.

Her er en mer detaljert veiledning for avkjøling av en dobbel kake:

1. La kaken avkjøles i formen i 10 minutter. Dette gjør at kaken begynner å stivne og forhindrer at den fester seg til formen.

2. Sett kaken ut på en rist for å avkjøles helt. Dette lar luften sirkulere rundt kaken og hjelper den til å avkjøles jevnt.

3. Vent minst 30 minutter før du snur kaken. Dette gir kaken tid til å sette seg og stivne. Hvis du snur kaken for tidlig, kan den gå i stykker eller falle fra hverandre.