Er iskremkake en ekte kake?

Iskake er en dessert som består av lag med is og kake. Kakelagene er vanligvis laget av en svampekake eller sjokoladekake, og iskremlagene kan lages av hvilken som helst smak av iskrem. Iskremkaker er ofte dekorert med pisket krem, strø eller annet pålegg. Mens iskremkake inneholder kake, regnes den ikke som en tradisjonell kake fordi den ikke bruker en tradisjonell kakedeig. I stedet bruker den en kombinasjon av kake og is.