Hvordan forberede Truffle Inoculant

Trøfler er en sopp som vokser på røttene av trærne. På noen måte, de er parasitter til treet og samle karbohydrater fra hosting treet. Trøfler har vært en delikatesse siden romertiden, og ble referert til av Apicius i sin kokebok "De re Coquinaria." Voksende din egen trøfler kan være en vanskelig prosess dersom du ikke vet hvordan du skal vaksinere spores riktig. Forberedelse til vaksinasjon er det viktigste steget for spiring for trøfler og andre sopp. Det hydrater sporene og begynner den voksende prosessen
. Du trenger
En desinfiserende spray
En ren sprøyte
Water
Spore print
Varmekilde
skarp kniv
Pinsett
Tin folie
trykkokeren
Instruksjoner

1. Steriliser din arbeidsplass ved å spraye et desinfeksjonsmiddel på alle flater du skal jobbe med. La desinfiserende spray for å stå i henhold til instruksjonene på flasken så tørr med et sterilt håndkle. Arbeidsmiljøet må være helt sterilt for å unngå forurensning mens han forberedte vaksinen sprøyten.
   

2. Steril vannet ved å plassere det inn i en glassbeholder, som for eksempel et beger eller hermetisering jar, og deretter oppslukt det i en trykkoker i 30 minutter ved 15 psi. Ta av vannfylt beger eller krukke fra trykkokeren og la den avkjøles helt til romtemperatur.
   

3. Steril kniv og pinsett ved å holde dem over en varmekilde, for eksempel en gass brenner, lysere eller blåselampe, i 30 sekunder. Denne prosessen vil drepe eventuelle bakterier, sopp eller bakterier på kniv og pinsett.
   

4. Skrap noen sporer fra din spore print med kniven for å løsne dem. La sporene å falle i sterilt vann beholderen. Rør sporene rundt i vannet slik at de er jevnt fordelt over hele vannet.
   

5. Sett din ren sprøyte inn spore vannet og fyll den med spore vann. Sett en cap over sprøyten og plassere den i en ren plast sel-stand bag. Du må vente til sporene å være hydrert før du bruker dem til å vokse trøfler. Dette kan ta alt fra 24 timer til 3 dager. En forberedt vaksinasjonen sprøyte kan oppbevares i kjøleskap i inntil seks måneder.