Hvordan lage Sugar Paste Blomster

Sugar lim, også kjent som gum paste, pastillage eller sukker tyggegummi, er en sukkerbasert spiselig deig. Det er et populært materiale for kake dekorasjon fordi det er solid, lett å bruke og kan formes til nesten enhver form. Se etter sukkerpasta hos din lokale håndverket butikk, kake-dekorere butikken eller gourmet butikken, deretter lære å forme sukkerpasta til vakre blomster --- perfekt for topping kaker, cupcakes og andre godbiter
. Du trenger
Sugar lime
Konditorfarge i ditt valg av farger
kjevle
Solid vegetabilsk fett
Sugar lime blomst kuttere i ditt valg av blomsten
matpapir
Cupcake liners ( valgfritt)
Paintbrush (valgfritt)
Spiselig lim (valgfritt)
Dekorative elementer som spiselige perler (valgfritt)
Instruksjoner

1. Legg til mat farging av sukkerpasta og kna på en glatt underlag til fargen er jevnt fordelt over hele lim. Du trenger bare et par dråper konditorfarge for å lage bleke blomster som lys rosa roser, men du må kanskje mange dråper for intenst fargede blomster som lyse gule påskeliljer.
   

2. Place sukker lime på en glatt teller du har smurt med et tynt lag av solid vegetabilsk fett. Bruke kjevle, rulle lim ut til en tykkelse på 1/2 tommer. Plukk opp sukker lim, gi den en kvart omdreining, og rull den ut igjen. Gjenta to eller tre ganger til gum paste er ca 1 /16th av en tomme tykk.
   

3. Ved hjelp av sukkerpasta flower cutter, kutte så mange blomster figurer som du kan passe inn i rullet ut lim. Lå blomstene på et ark matpapir og legg dem på et kjølig og tørt sted å tørke. Hvis du vil ha blomster med en mer tredimensjonal form, plassere hver blomst i en cupcake liner så kronbladene vil tørke i en buet posisjon. Hvis du vil ha blomster med en fyldigere utseende, lag to eller flere blomster figurer oppå hverandre på litt forskjellige vinkler.
   

4. Dekorer dine blomster for et realistisk utseende. For fargerike blomster, som liljer, bruk en pensel og konditorfarge å male flekker eller striper på kronbladene. For blomster med fargede sentre, som tusenfryd, bruke konditorfarge til å male en prikk i midten av blomsten. Du kan også legge til just-for-moro dekorasjoner, for eksempel spiselige perle baller, til blomstene med spiselig lim.