Hvordan lage karamell og sjokolade dekket pretzels

Med en herlig kombinasjon av salt og søt smaker å friste smaksløkene, karamell og sjokolade dekket pretzels kan være den perfekte snack. De er enkle å lage, og er gode å holde i huset for å plukke på når du ser på TV, for å tjene til gjester på fester, eller å gi som en velsmakende gave til en ferie eller bursdag. . Prøv denne oppskriften neste gang du befinner deg i humør for en godbit
hva du trenger
en pinne butter14 oz kan av sukret kondensert melk1 kopp sukker & # XBD; kopp lys korn syrup16 oz mørk eller semi-søt sjokolade chipsSmall vridd pretzelsSkewerForkSpoonParchment paperCookie sheetMedium saucepanMicrowave safe skål
Instruksjoner

1. Plasser en mellomstor kjele over svak varme. Tilsett smør, kondensert melk, sukker og sirup. Rør blandingen ofte til sukkeret er oppløst.
   

2. Øk varmen til middels høy og rør kontinuerlig til blandingen mørkner til en rik karamell farge. Ta kjelen fra varmen.
   

3. Linje en cookie ark med pergament papir. Dip pretzels i karamell ved å hekte dem på spissen av et spyd og dra dem gjennom karamell før de er belagt. Bruk en gaffel til å hjelpe manøvrere dem tilbake på spyd.
   

4. Hold dem over karamell og la overflødig å dryppe av, trykke spyd på kanten av kjele hvis det er nødvendig. Legg dem på pergament. Når alle pretzels er belagt, sette cookie ark i kjøleskapet til karamell sett, ca & # XBD; time.
   

5. Tøm pose med sjokoladebiter i en mikrobølgeovn bolle. Plasser i mikrobølgeovn på middels effekt i 1 minutt. Ta dem ut og røre dem. Holde å sette dem tilbake i mikrobølgeovnen i trinn 15 til 30 sekunders, stirring i mellom sykluser, til de er smeltet og sjokolade er glatt.
   

6. Sett nullen pergament på cookie ark. Med spyd og gaffel, dypp pretzels i den smeltede sjokoladen. Du kan helt frakk pretzel i sjokolade, eller du kan dyppe dem å belegge bare halvparten av dem hvis du vil ha mindre sjokolade på pretzels.
   

7. Plasser pretzels tilbake på cookie ark. Legg dem i kjøleskapet i en til to timer, til sjokoladen har stivnet.
   

8. Fjern pretzels fra cookie ark. Plasser pretzels i et pergament-lined tin å gi som gaver, eller lagre dem i en lufttett beholder. Hold dem i kjøleskap før du er klar til å tjene dem.