Hvordan fryse ostekake

Ostekake fryser overraskende bra. Vanligvis laget med kremost, egg og sukker, har en tendens ostekake å være rik og tung. Som et resultat, kan du finne deg selv med mer ostekake enn du kan spise. Eller kan det være lurt å gjøre det fremover for en spesiell hendelse. Hold ostekake i fryseren for ikke mer enn en måned, og du sannsynligvis ikke vil merke noen nedgang i smak eller tekstur
. Du trenger
Aluminiumsfolie
Heavy papp
plastfolie
Plastic fryser bag (valgfritt)
Instruksjoner

1. Klipp ut et stykke tung papp som er samme størrelse som ostekake. Pakk det inn i aluminiumsfolie.
   

2. Legg et ark med plastfolie på en stor, flat overflate, for eksempel en teller, så lå stykke folie-innpakket papp på toppen av plast vikle.
   

3. Skyv ostekake forsiktig av platen eller panorere på stykke folie-innpakket papp. Hvis du fryser en ostekake som du nettopp tatt ut av ovnen, legg hele pannen inn i fryseren i ca en time å lage ostekake lettere å overføre før du har fullført dette trinnet.
   

4. Brett plast brytes opp til fullstendig dekke ostekake. Dette vil også forsiktig feste ostekake til stykke folie-innpakket papp, holder den intakt. Pakk hele bunten i et annet lag med plastfolie. For mer beskyttelse, sette pakket ostekake i en plast fryser bag, deretter forsegle denne vesken.
   

5. Sett ostekake i fryseren.