Hvor kan man finne en oppskrift på havrekaker?

Oatcakes Oppskrift:

Ingredienser:

- 2 kopper tradisjonell havre

- 2 kopper fullkornshvetemel

- 1/2 ts salt

- 1/2 ts natron

- 1 ts sukker (valgfritt)

- 2 ss smeltet smør

- 1 kopp kjernemelk

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 375°F (190°C).

2. I en stor miksebolle kombinerer du havre, mel, salt, natron og sukker (hvis du bruker).

3. Rør inn det smeltede smøret og bland godt til blandingen minner om grove brødsmuler.

4. Tilsett kjernemelken og rør til deigen kommer sammen og begynner å danne en ball.

5. Vend deigen ut på en lett melet overflate og elt kort, bare til den er jevn og sammenhengende.

6. Del deigen i 8-10 like biter.

7. Kjevle hvert deigstykke ut til en tynn sirkel, ca 6-7 tommer i diameter.

8. Legg havrekakene på en smurt bakeplate.

9. Stek i forvarmet ovn i 10-12 minutter, eller til havrekakene er gyldenbrune og gjennomstekt.

10. La havrekakene avkjøles på rist.

For å tjene:

Havrekaker kan serveres varme eller kalde. De kan spises alene, med smør eller syltetøy, eller brukes til å lage smørbrød og wraps.

Nyt dine hjemmelagde havrekaker!