Hvordan smelter du Hershey halvsøte sjokoladebiter til en fontene?

For å riktig smelte Hershey halvsøte sjokoladebiter til en sjokoladefontene, trenger du en dobbel kjele eller en varmebestandig bolle satt over en kjele med kokende vann. Her er trinnene:

1. Forbered :Hvis du bruker en dobbel kjele, fyll den nederste delen med vann. Alternativt, plasser omtrent en tomme eller to med vann i kasserollen.

2. Plasser sjokolade :Legg Hershey's semi-sweet sjokoladebiter i en varmebestandig bolle.

3. Varme :Sett bollen over det kokende vannet. Pass på at bunnen av bollen ikke berører vannet. Denne prosessen kalles bain-marie.

4. Rør ofte :Når sjokoladen begynner å smelte, rør den forsiktig og kontinuerlig med en varmefast slikkepott. Dette forhindrer at sjokoladen svir seg og sikrer jevn smelting.

5. Legg til olje :Når det meste av sjokoladen har smeltet, tilsett noen teskjeer vegetabilsk olje i sjokoladen. Oljen hjelper til med å tynne ut sjokoladen, slik at den flyter jevnt i fontenen.

6. Rør til det er smeltet :Fortsett å røre til all sjokoladen har smeltet og er glatt og kremet. Vær tålmodig, da dette kan ta noen minutter.

7. Fjern fra varmen :Når sjokoladen har smeltet tar du bollen av varmekilden og lar den avkjøles i noen minutter.

8. Juster konsistens :Hvis sjokoladen er for tykk for fontenen, tilsett litt mer vegetabilsk olje. Hvis den er for tynn, kan du tilsette en liten mengde ekstra smeltet sjokoladebiter og røre til du får ønsket konsistens.

9. Overføring :Overfør forsiktig den smeltede sjokoladen fra bollen til sjokoladefontenen.

10. Nyt :Slå på fontenen og la den varme, smeltede Hersheys halvsøte sjokoladen flyte fra lagene.

Husk å holde sjokoladefontenen på riktig temperatur, slik at sjokoladen forblir smelter og fortsetter å flyte jevnt, og følg alltid instruksjonene som fulgte med sjokoladefontenen.