Hvordan lager du melkesjokolade?

- 500 g mørk sjokolade

- 250 ml melk

- 100 g sukker

- 1 ts vaniljeekstrakt

- En kjele

- En tresleiv

- En slikkepott

Instruksjoner:

1. Ha den mørke sjokoladen i en varmefast bolle og sett over en kjele med kokende vann.

2. Rør sjokoladen til den er helt smeltet.

3. Ta bollen av varmen og tilsett melk, sukker og vaniljeekstrakt.

4. Rør til sukkeret er helt oppløst.

5. Hell melkesjokoladeblandingen i en form og avkjøl i minst 2 timer.

6. Når melkesjokoladen er fast, fjern den fra formen og nyt.

Tips for å lage melkesjokolade:

- Bruk mørk sjokolade av høy kvalitet for den beste smaken.

- Rør hele tiden i sjokoladen mens den smelter for å unngå at den brenner seg.

– Hvis du ikke har en varmebestandig bolle, kan du smelte sjokoladen i en bolle som tåler mikrobølgeovn. Sørg for å mikrobølge den i korte intervaller, rør mellom hvert trinn, for å forhindre at den brenner seg.

– Du kan tilsette andre ingredienser i melkesjokoladen din, som nøtter, tørket frukt eller krydder.