Hvordan lage Peanut Butter Cookies From Scratch

De ideelle peanøttsmør laget fra grunnen må være myk, chewy og fuktig ikke tørr. Bake din egen gruppe med disse deilige godbiter for en etter skolen snacks eller å gi som gaver. Forbedre smaken av salt peanøttsmør ved å kombinere den med en søt sjokolade - en klassisk par som fungerer godt med disse cookies. Ellers tjene peanøttsmør uten sjokolade sammen med et høyt glass melk for en deilig godbit.
Hva du trenger
en pinne usaltet smør, romtemperatur
Mixer, hånd eller stå
1/2 kopp lys brunt sukker, pakket
1 kopp hvitt sukker
1 egg
en kopp peanøttsmør, kremet eller crunchy
1 ts. vanilje
1 3/4 kopper all-purpose mel
3/4 ts. natron
3/4 ts. salt
Baking ark
Wax papir eller silikon baking matte
Wire baking stativ
ss måleskje
1 1/2 kopper sjokolade chips
3 ss. helmelk
Grunn Peanut Butter Cookies

1. Beat en pinne av usaltet smør som har blitt brakt til romtemperatur i en bolle med et stativ eller håndmikser satt til medium til middels høy hastighet til det er lett og luftig. Legg 1/2 kopp hvitt sukker og 1/2 kopp av et lysebrunt sukker som har blitt pakket. Fortsette å slå på middels til middels høy å kombinere ingrediensene.
   

2. Legg til ett egg og fortsette å slå på middels hastighet. La mikseren juling på lav hastighet og hell i 1 ts. av vanilje og en kopp peanøttsmør - bruk enten kremet eller crunchy peanøttsmør avhengig av din smak preferanse
   

3. Fortsett å slå den på lav hastighet mens du legger til en 3/4 kopper all. -purpose mel, 3/4 ts. av natron og 3/4 ts. av salt - en av gangen. Bland ingrediensene til de kommer sammen.
   

4. Forvarm ovnen til 375 grader F. Linje en bakervarer ark med voks papir eller en silikon baking matte.
   

5. Scoop ut deigen ved hjelp av en spiseskje måleskje. Flate ut deigen slik at du har uniform størrelse cookies. Rull deigen til en fast ball.
   

6. Hell 1/2 kopp sukker i en skål. Dypp ballen i sukker og rull den rundt for å belegge hele ball. Plasser ballen på bakeplate. Fortsett med det resterende deigen og plass ballene tre inches hverandre. Lagre noen left deigen i kjøleskapet som den første pan av cookies bake.
   

7. Trykk på hver cookie flat med tindene av en gaffel. Snu gaffel over fordypninger og trykk igjen for å gi informasjonskapslene den tradisjonelle peanut butter cookie detaljering.
   

8. Stek kakene for sju til ni minutter, eller til kantene begynner å brun. La kakene avkjøles på en wire baking rack.
   Med sjokolade Chips
   

   1. Bland cookies i henhold til forrige oppskrift, bortsett tilsett 3 ss. melk til blandingen når du legger til vanilje.
      

   2. Fold i 1 1/2 kopper sjokolade chips inn i røren etter at du har oppnådd deigen scenen.
      

   3. Avkall rulle baller av cookie dough i sukker. Grav ut cookie dough ved hjelp av en spiseskje måleskje. Rull deigen til en ball og legg den på stekeplate
      

   4. Flat toppen av cookies med baksiden av måleskje.; disse trenger ikke å være jevnt flat siden sjokoladebiter vil føre til at noen skal være lumpier enn andre.
      

   5. Bake i henhold til grunn peanøttsmør cookie delen.
      
      Dypp Cookies
      

      1. Stek kakene i henhold til den første delen. La dem avkjøles helt.
         

      2. Smelt 1 1/2 kopper sjokolade chips i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Rør brikkene til å smelte noen usmeltede chips. Returner chips til mikrobølgeovnen i 15 sekunders intervaller før de er alle smeltet.
         

      3. Dypp hver cookie halvveis inn i smeltet sjokolade å belegge halvparten av cookie. Returner dyppet cookie til stekeplate som er foret med voks papir eller silikon baking matte. La sjokoladen avkjøles og stivne før lagring eller serverer cookies.