For å tykne kringle krem ​​som allerede er utarbeidet og avkjølt, bare legge litt mer stivelse. Kombiner maisstivelse med kald melk eller vann for å lage en slurry. Varm kringle krem ​​til småkoking og røre i slammet. Kok opp blandingen nesten til en byll, vispe hele tiden, inntil kringle krem ​​tykner.
Velg en Stivelse

Den grunnleggende teknikk for å lage kringle krem ​​er alltid den samme, men ingrediensene kan variere noe. For en tykkere kringle krem, kan du bruke en kombinasjon av mel og maisenna når du først gjør kringle krem, i stedet for bare én av disse ingrediensene. For hver 1 1/2 kopper melk, tilsett ca 1/4 kopp maismel og 1 ss mel. Legge til en annen eggeplomme tykner også en tynn kringle krem.
Full-Fat Dairy

Den type meieri produkt du bruker spiller en rolle i hvor tykk kringle krem ​​blir. De fleste oppskrifter ringe for helmelk. Hvis du bruker ikke-fett eller lav-fett melk, vil du ende opp med en tynn kringle krem ​​som mangler rikdom. Stick med helmelk, halvt om halvt, eller til og med fløte for en tykk, luksuriøs kringle krem.
Rør og Simmer

Cornstarch og mel fortykningsmidler arbeide effektivt når det kombineres med eggeplommer, men du må koke blandingen grundig. Hvis du ikke gjør det, vil de amylase enzymer som finnes i eggeplommer bryte ned fortykningsmiddel som kringle krem ​​kjøler, noe som resulterer i en vassen rot. Selv om kringle krem ​​virker tykk, fortsette å koke det i ett til to minutter etter at den begynner å syde. Visp det hele tiden så det ikke brenner. Denne ekstra steketid denatures amylase enzymer, gjør dem inaktive.