Kan du koker Pudding i ovnen? (4 trinn)

Puddinger er ingenting hvis ikke allsidig - smaker kjøre gamut og teksturer spenner fra en fluffy mousse til en tykk vaniljesaus. På samme måte kan du forberede pudding ved koking, damping eller, ja, baking. Du kan bake alle slags forskjellige puddinger - inkludert sjokolade, ris og sitron varianter, for eksempel - men matlaging pudding i ovnen har en tendens til å lage en kremet interiør med en svampete utvendig
Du trenger
. Pudding
Medium bolle
Elektriske blande
Baking pan
ildfast form
Butter
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen mellom 325 og 375 grader Fahrenheit, avhengig av størrelsen på kokekaret. Gå med en høyere temperatur for en større tallerken eller hvis du vil at pudding å ha sprø kanter.
   

2. Bland pudding i en middels stor bolle, kombinere ingrediensene med en elektrisk mikser, inntil pudding har en myk, fløyelsaktig tekstur. For sjokolade pudding, blanding egg, sukker, kakao, mel og smør, eller for rispudding, blanding melk, sukker, salt egg og rosiner. Aksent pudding med ingredienser som vanilje, muskat, espresso, rosiner eller hakkede nøtter.
   

3. Legg varmt vann til en stor stekepanne og sette en mindre, smurt ildfast form ned i den, slik at vannet kommer omtrent halvveis opp på siden av fatet. Brett pudding mix jevnt i formen og sett pannen og rett i forvarmet ovn.
   

4. Stek puddingen i 30 minutter til 1 time, avhengig av mengde og ønsket konsistens. Baking pudding lenger skaper en kake-aktig struktur, mens steke den for en kortere tid resulterer i en mykere, mousse-stil pudding. Test bakt pudding med en tannpirker - tannpirker skulle komme ut ren når retten er ferdig. Toppen av pudding bør være noe fast og lett brunet, mens senteret bør ha samme konsistens som en undercooked kake.