Hvordan kan du smelte sjokolade uten å brenne den?

1. Kutt sjokoladen i små biter. Dette vil hjelpe den til å smelte jevnere.

2. Plasser sjokoladen i en bolle som tåler mikrobølgeovn.

3. Lav sjokoladen i mikrobølgeovn i 30 sekunder om gangen, og rør i mellom. Vær forsiktig så du ikke steker sjokoladen for lenge, ellers brenner den seg.

4. Fortsett å mikrobølger sjokoladen i 30 sekunder av gangen til den er helt smeltet.

Tips:

* Bruk en laveffekts mikrobølgeinnstilling hvis du mikrobølger sjokolade i mer enn 1 minutt.

* Rør sjokoladen ofte for å hjelpe den til å smelte jevnt.

* Hvis sjokoladen begynner å brenne, må du slutte å mikrobølgeovnen umiddelbart og la den avkjøles før du prøver igjen.

Metode 2:Komfyrtopp

1. Fyll en gryte med ca. 1 tomme vann.

2. Bring vannet til å småkoke over middels varme.

3. Plasser en varmefast bolle over gryten med kokende vann. Skålen skal ikke berøre vannet.

4. Tilsett sjokoladen i bollen og rør til den er smeltet.

5. Ta bort bollen fra varmen og la sjokoladen avkjøles litt før bruk.

Tips:

* Velg en kjele som er stor nok til å romme den varmebestandige bollen uten å koke vannet.

* Rør hele tiden i sjokoladen for å unngå at den svir seg.

* Hvis sjokoladen begynner å avkjøles og stivne, legg den tilbake over kjelen med kokende vann og rør til den smelter igjen.