Hvor mye fett er det i mørk sjokolade?

Fettinnholdet i mørk sjokolade varierer avhengig av det spesifikke merket og kakaoinnholdet. Generelt har mørk sjokolade med en høyere kakaoprosent et høyere fettinnhold. I gjennomsnitt inneholder mørk sjokolade rundt 50-60% fett.

Til sammenligning er noen andre vanlige matvarer og deres fettinnhold per 100 gram:

- Smør:82 %

- Olivenolje:100%

- Nøtter (blandet):56 %

- Ost (cheddar):33 %

- Helmelk:4 %

- Kyllingbryst (skinnfri, uten bein):3 %