Hvordan kan sylteeddik bli søtet?

For å blidgjøre syltende eddik, tilsett sukker eller et naturlig søtningsmiddel som honning, lønnesirup eller melasse. Slik kan du gjøre det:

1. Sukker:

- Løs opp sukker i en liten mengde varm eddik (ca. 1/4 kopp eddik per 1 kopp sukker).

- Rør til sukkeret er helt oppløst.

- La blandingen avkjøles til romtemperatur, og tilsett den deretter i sylteddiken.

2. Honning eller lønnesirup:

- Tilsett honning eller lønnesirup direkte i sylteddiken.

- Rør godt til honningen eller sirupen er jevnt innarbeidet.

3. Melasse:

– Varm melassen i en kjele til den blir flytende og lett å røre.

- Tilsett det i sylteddiken og bland godt.

Husk å smake på sylteeddiken etter tilsetning av søtningsmiddel og juster mengden etter dine preferanser. Start med en liten mengde og øk gradvis til du når ønsket sødmenivå.