Hva betyr carvery lunsj?

Carvery lunsj er en type måltid som serveres i Storbritannia og Irland, bestående av stekt kjøtt (som storfekjøtt, svinekjøtt eller lam) som er skåret ved en disk og servert med en rekke grønnsaker, sauser og krydder. Kjøttet tilberedes vanligvis sakte i en stekeovn, og grønnsakene blir vanligvis stekt, kokt eller dampet. Sausene kan inkludere saus, myntesaus eller eplesaus, og krydderne kan inkludere sennep, pepperrot eller tranebærsaus. Carvery lunsjer serveres ofte på søndager, og er et populært valg for familier og venner for å samles og nyte et måltid.