Hvor lenge kan pizza stå uten kjøling uten å bli ødelagt?

Pizza bør ikke stå i romtemperatur i mer enn 2 timer fordi bakterier trives i temperaturfaresonen mellom 40 og 140°F. Hvis pizzaen får stå i romtemperatur i mer enn 2 timer, bør den kasseres for å unngå risiko for matbåren sykdom.