Hvilke typer ingredienser går i en ferskenpai?

For å lage en klassisk ferskenpai trenger du vanligvis følgende ingredienser:

Ferske ferskener:Velg modne og saftige ferskener som er ideelle for baking.

Sukker:Granulert sukker brukes ofte til å søte paifyllet.

Mel:Allsidig mel brukes ofte for å tykne fyllet.

Smør:Saltet eller usaltet smør kan brukes, men usaltet smør gir bedre kontroll over paiens saltholdighet.

Kanel:Malt kanel er et populært krydder som tilfører varme og smak.

Vaniljeekstrakt:En liten mengde vaniljeekstrakt forbedrer smaken av fyllet.

Paibunn:Du kan bruke en hjemmelaget eller butikkkjøpt paibunn til bunnen og gitteret på paien.

Noen varianter av ferskenpaioppskrifter kan inneholde tilleggsingredienser som maisstivelse for jevning, muskatnøtt, ingefær, kardemomme eller frisk frukt som bringebær, blåbær eller jordbær for å forbedre smaken og teksturen.