Kan du lage key lime pai med vanlig melk?

Du kan lage en deilig Key lime pai med vanlig melk, men det er viktig å merke seg at tekstur og smak av paien kan være litt forskjellig fra versjonen laget med fordampet eller søtet kondensert melk.

Her er en oppskrift du kan følge:

Ingredienser:

- 1 graham cracker kakebunn

- 3/4 kopper sukker

- 1/4 kopp universalmel

- 1/4 teskje salt

- 1 kopp vanlig melk

- 4 eggeplommer

- 1/2 kopp limejuice (fra ca. 4-5 key limes)

- 1 ss limeskall (fra ca. 2 key limes)

- 1 ss usaltet smør, smeltet

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F).

2. Kombiner sukker, mel og salt i en stor bolle.

3. I en annen bolle, visp sammen vanlig melk, eggeplommer, limejuice, limeskall og smeltet smør.

4. Legg de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene og bland til de er godt blandet.

5. Hell fyllet i den tilberedte graham cracker-paibunnen.

6. Stek paien i 35-40 minutter, eller til fyllet er stivnet og lett gyllent.

7. La paien avkjøles i minst 3 timer eller over natten før servering.

Merk:Hvis du bruker vanlig melk, kan fyllet være litt tynnere og ikke så kremet som med fordampet eller søtet kondensert melk. Imidlertid vil den fortsatt være deilig og full av limesmak. For å oppnå en fyldigere smak og tekstur kan du tilsette litt tung krem ​​i fyllet.