Den klassiske pølse-og-øl sammenkobling er en som gleder øl elskere hver Oktoberfest. Weisswurst, også kjent som bockwurst, er en tradisjonell tysk pølse laget av svinekjøtt og kalvekjøtt. Det milde smaken gjør den til en perfekt kombinasjon for lettere tysk øl som Hveteøl. Den delikate, komplekse smaker utfyller hverandre uten fare for en overskygger den andre. Som en bonus, er kombinasjonen lett å huske. Weisswurst går med Hveteøl
får tyngre

Ikke alle pølse har mild, herblike smaken av en weisswurst. En spicier pølse trenger en mer robust øl for å holde tritt med den; lysere øl kan kjøle munnen, men deres smaker vil bli overmannet av krydder. En online artikkel fra & quot; utkast & quot; magazine mars 2012 anbefaler sammenkobling en krydret andouille pølse med en potent brygg som en dobbel porter. Den liten sødme av øl vil utfylle krydret pølse. Som porter, fyldig, kan rike smak stouts stå opp til spiciness av en varm pølse
Polen og Mexico. Naturlige allierte

polsk pølse og Wien lager er en utmerket kombinasjon av smaker, ifølge en guide i fellesskap utgitt av National Hot Dog og pølse Council, et prosjekt av den amerikanske Meat Institute, og Beer Institute. Selv Wien pils oppsto i Østerrike, som navnet tilsier, melder øl ekspert Jay Brooks i & quot; San Jose Mercury News & quot; at disse øl er mest vanlig i Mexico, og hvordan det kom til å bli. Disse søte, lett malty pils utfyller de enkle biff og svinekjøtt smaker av polsk pølse uten overveldende dem. & Quot; Rette øl trenger rett mat, & quot; ifølge den britiske øl ekspert Rupert Ponsonby, og denne par enkle, sunne smaker er intet unntak.
Perfect Hot Dog

hot dog er en amerikansk stift, spesielt om sommeren. Det er passende, da, at det perfekte partneren er krem ​​ale, en annen amerikansk klassiker. Denne blandingen av lager og ale har mer kropp enn vanlig lys amerikansk lager, utfyller den sterke, enkle svinekjøtt smaken av en god frankfurter. Cream ale kan også stå opp til en kombinasjon av krydder i en bratwurst uten overveldende det som en tyngre ale makt.