Hvordan lage en Strawberry Boba

Boba te, også kjent som boble te, har vært en populær drikk i Asia i minst to tiår. Boba te er en unik milk- eller frukt-basert drikk som inneholder store, geléaktige tapioca baller, også kjent som tapioca perler, som ligner store bobler. En stor halm blir brukt til å trekke tapioca perler gjennom sugerøret, og de tygges for å frigjøre smaken. Tapioca perler er tilgjengelig på enkelte asiatiske dagligvarebutikker eller gjennom nettbaserte forhandlere, noe som gjør det mulig å lage en deilig jordbær boba på fra hjemmet. Du trenger
to grønne teposer, eller din favoritt type
1 kopp tørket tapioca (boba) baller
åtte kopper vann
2 kopper frosne jordbær
Ice
en kopp vaniljekrem
stor pott
lang håndteres skje
dørslag
Tea kettle
Blender
Cocktail shaker eller krukke med lokk
Sil
Ekstra store sugerør
Cooking tapioca perler

1. Kok opp vannet til å koke i en stor gryte.
   

2. Legg de tapioca perler sakte for å forhindre klumper. Som tapioca kokker, vil det stige til overflaten. Når perlene flyter langs overflaten, dekker potten og forsiktig koke i 20 til 30 minutter, rør av og til.
   

3. Slå av varmen og la tapioca perler til å sitte i ytterligere 25 minutter. Rør tapioca to til tre ganger for å sikre at de koker jevnt og ikke kleber seg sammen.
   

4. Skyll perlene ved å helle dem i et dørslag og kjører kaldt vann over dem før vannet renner klart.
   Tea Forberedelse
   

   1. Bratt teposer i to kopper kokende vann i en vannkoker i minst 10 minutter, eller til vannet er fullt flavored. Fjern posene.
      

   2. Mos jordbærene i en blender, og legger litt te for å skape en jevn konsistens.
      

   3. Legg til te, jordbær blande og is i en shaker eller høye krukke med lokk og rist til det er helt blandet og kaldt
      

   4. Hell & frac14.; kopp tapioca perler i bunnen av et høyt glass og topp med ønsket mengde is.
      

   5. Sil jordbær te blandingen i glasset, slik at omtrent en tomme av plass på toppen .
      

   6. Topp drinken med en liten mengde fløte. Bruk halm å blande drikke og suge perler opp gjennom sugerør.