Hvordan lage te med en fransk trykk (5 trinn)

Mens en fransk presse er vanligvis brukes til å lage kaffe, det kan også brukes til å brygge løse blad te. Det er spesielt nyttig for å lage store mengder te som de fleste te-baller vil ikke holde en tilstrekkelig mengde av løse blader for å lage en hel kanne med te. En fransk presse er også nyttig når du gjør medisinske teer som krever en større enn vanlig mengde teblader å lage en konsentrert brygg.
Hva du trenger
fransk presse
Loose blad te

Koke eller nesten kokende vann
fransk-press koselig (valgfritt)
Instruksjoner

1. Vask alle deler av fransk presse grundig om det har blitt brukt tidligere å brygge kaffe. Noen kaffe rester igjen i den franske pressen vil påvirke smaken av te.
   

2. Legg løs blad te til fransk presse. Bruk 1 ts. av løse blad te per 6 oz. pluss 1 ts. vann.
   

3. Varm vannet til riktig temperatur for din type te. Brygge svart te på 190 grader Fahrenheit til 200 grader Fahrenheit, ved hvilken temperatur vannet vil bli dampende, vil store bobler og små bobler vil bli threading langs overflaten, men vannet vil ikke være en full koke. Brygge grønn te på en kjøligere 150 grader Fahrenheit til 170 grader Fahrenheit på hvilket punkt kolonner med damp bare begynne å stige fra vannet. Brygge rød te på en varm 190 grader Fahrenheit til 210 grader Fahrenheit, som er i underkant av en full koke. Urtete er brygget ved 180 grader Fahrenheit til 200 grader Fahrenheit, på omtrent samme kokepunkt som for svart te.
   

4. Hell varmt vann inn i den franske pressen og legg lokk på å bidra til å beholde varmen, men ikke trykk stempelet. Brygge din te i fransk presse for den aktuelle tidsrom for din type te. Brew svart eller rød te i tre til fire minutter, grønn te for 2,5 til 3,5 minutter og urtete i 5 til 15 minutter. Dekk med en fransk presse koselig å holde te varm mens brygging. Når teen er ferdig brygging, trykk stempelet på fransk presse.
   

5. Hell te i kopper umiddelbart for å hindre ytterligere brygging. Tilsett melk eller søtningsmiddel, om ønskelig og nyte.