Hvorfor er sukker billig?

Stordriftsfordeler: Avlinger av sukkerrør og sukkerroer dyrkes i stor skala, noe som gir stordriftsfordeler i produksjon og høsting. Dette betyr at kostnaden per produsert sukkerenhet er relativt lav.

Offentlige subsidier: Mange regjeringer gir subsidier til sukkerprodusenter, noe som holder sukkerkostnadene kunstig lave. Disse subsidiene er ofte ment å støtte innenlandske sukkerindustrier og beskytte bønder.

Konkurranse: Det er intens konkurranse blant sukkerprodusenter over hele verden, noe som driver ned prisene og holder sukker overkommelig for forbrukerne.

Teknologiske fremskritt: Fremskritt innen oppdrettsteknikker, vannings- og høstingsteknologier har økt effektiviteten av sukkerproduksjonen, noe som har ført til lavere kostnader.

Biprodukter: Sukkerrør og sukkerroer kan brukes til å produsere en rekke biprodukter, som melasse, etanol og bagasse. Disse biproduktene genererer inntekter for produsentene, og reduserer de totale kostnadene ved sukkerproduksjon ytterligere.

Som et resultat av disse faktorene er sukker relativt billig sammenlignet med mange andre varer.