Er muscovadosukker kan være en erstatning for melis?

Nei, muscovadosukker kan ikke være en erstatning for melis. Muscovadosukker er en type uraffinert rørsukker som har en melasseaktig smak og en grov tekstur. Pulverisert sukker, derimot, er et finmalt hvitt sukker som løses lett opp i væsker. Mens begge sukkerarter kan brukes som søtningsmidler, har de forskjellige egenskaper og er ikke utskiftbare.