Er soyasaus bra for diabetes?

Soyasaus anbefales generelt ikke for personer med diabetes på grunn av det høye natriuminnholdet. Natrium kan føre til væskeretensjon og høyt blodtrykk, som begge kan forverre diabetes. En spiseskje soyasaus inneholder omtrent 1000 milligram natrium, som er omtrent halvparten av den anbefalte daglige grensen for personer med diabetes.

Mens soyasaus kan gi smak til mat, er det viktig å være klar over dens potensielle negative effekter på diabetesbehandling. Hvis du har diabetes, er det best å begrense inntaket av soyasaus og velge lavnatriumalternativer når det er mulig. Du kan også bruke urter, krydder og andre smakstilsetninger for å gi smak til maten uten å tilsette natrium.