Boneless, skinn kyllingbryst er lave i kalorier og rask å lage mat. De er også svært allsidig - de blir brukt i alle slags internasjonale retter, og har en mild smak, derfor utfyller mange andre ingredienser. De kan sauteed, grillet, stekt, posjert eller stekt uten å måtte legge mye olje, og skiver kyllingbryst kokker i løpet av minutter. Hvis du holder grillet kyllingbryst i kjøleskapet, det tar veldig lite tid til å forberede en kylling sandwich, salat, pasta parabolen eller hvilket som helst antall måltider. En grillet boneless kyllingbryst gjør en mye lavere kalori alternativ til en hamburger, og smaken kan bli styrket med marinader eller sauser.
Salater

Salater kan være kjedelig og forlater deg misfornøyd, men når du lage din egen og legge til mange forskjellige ingredienser de er rask, deilig og lite kalorier. Hvis du holder masse salat komponenter hendig i kjøleskapet, kan du raskt montere dem i en bolle til middag. I tillegg til salat, bruk generøse mengder av sunne matvarer som tomater, agurk, paprika, kyllingbryst, hermetisert tunfisk, mais og minimais, sopp, hardkokte egg og marinerte artisjokker. Unngå høyere kalori ingredienser som bacon og ost, og også holde seg borte fra kremet dressinger. Lav kalori dressinger er allment tilgjengelig i dagligvarebutikker, men du kan også lage din egen vinaigrette ved hjelp av olivenolje og eddik. Hvis du kaste salat i dressing og legger litt om gangen i stedet for å helle den over salaten, vil du oppdage at du trenger mye mindre av det å belegge alle ingrediensene.
Supper

Tøm vegetabilsk-baserte supper er en rask og enkel middag alternativ som fyller deg opp uten mange kalorier. Hjemmelaget suppe er et mye sunnere alternativ enn hermetisert suppe, som ofte inneholder mye skjult fett, salt og kjemiske konserveringsmidler. En hjemmelaget suppe kan gjøres i omtrent en halv time, og hvis det ble gjort på forhånd, kan den varmes opp til middag i løpet av minutter. Den grunnleggende metode for å lage suppe er å hogge grønnsaker etter eget valg, dekk dem med buljong og la det småkoke til grønnsakene er myke. Denne metoden gir en tilnærmet uendelig rekke muligheter. Hvis du liker kremet supper, inkluderer poteter, søtpoteter eller andre rotfrukter, deretter blande kokt suppe i en food prosessor for en kremet konsistens uten behov for krem. For å legge til bulk uten å legge masse ekstra fett eller kalorier, kokk små pastaformer, ris, linser eller drenert hermetiske bønner med de andre ingrediensene. Du kan tjene en rull eller liten sandwich med suppe å gjøre mer av et måltid.