Fjærkre som kylling og kalkun er lite fett, spesielt hvis huden er fjernet. Disse matvarer inneholder ikke karbohydrater, og det er derfor de anses 100 prosent protein. 3 1/2 ounces, eller 100g stekt kylling har 25g protein per servering, ifølge Weight Loss for All.com. Ground kalkun bryst inneholder opptil 26G av protein, og er en god kilde til jern; ovn stekt kalkun bryst skiver har om 11g protein, men kan være høy i natrium (510 mg per skive) i henhold til My Fitness Pal nettside.
Eggehvite

Å spise eggehviter er en flott måte å få protein fra egg uten kalorier, fett og kolesterol finnes i eggeplomme. Egge eggehviter gi kroppen med 4 gram protein, og ca 47 kalorier; en eggehvite omelett har også 4 gram protein er fri for karbohydrater, og er bare 16 kalorier.
Tofu

Tofu er et karbohydrat-fri mat laget av soyabønner som ofte blir brukt som en kjøtterstatning. Soya er en komplett protein, noe som betyr at den har alle åtte essensielle aminosyrer; soyabønner er også høy fiber, som er sunt for fordøyelseskanalen. The Weight Loss for All nettside sier at 100g tofu har 8 g protein.
Fish

Hvit fisk som torsk og tilapia er høy i protein uten karbohydrater, og kan være lav i natrium når forberedt sunt. En bakt eller stekt tilapia filet har 24g protein og 105 kalorier, med bare 16 mg natrium før krydder tilsettes, ifølge HowMuchProtein.com. En torskefilet som er ca 3,5 unser gir 21g protein, og kun 0,9 g fett.
Nonfat Cottage Cheese

Nonfat cottage cheese inneholder 15 g protein per servering , som er ca 145g. Matvaren ikke inneholder betydelige mengder karbohydrater eller fett, men er rik på kalsium, og inneholder bare en prosent mettet fett, i henhold til ernæring data nettsiden. Cottage cheese kan spises med frisk frukt for en matbit som inneholder fiber, siden osten alene er fiber-free.