Hvordan lage low carb pizza skorpe (11 trinn)

Hvis du følger en lavkarbo diett, en av de matvarene du kan gå glipp av å spise pizza. Low carb dietter vanligvis forbyr deg fra å spise brød, og som inkluderer tradisjonelle pizzabunn, som er normalt laget med hvetemel. Mandel mel kan komme til unnsetning skjønt, og tillater deg å gjøre en solid pizzabunn som er lastet med smaken. Mandel mel holder seg godt når bakt i ovnen, slik at du ikke vil ha soggy pizza. Foruten å være lite karbohydrater, er mandel mel også ganske tett, noe som sikrer en full, fornøyd følelse etter inntak av bare et par skiver av pizza laget med dette lavkarbo pizzabunn.
Hva du trenger
stor bolle
2 kopper mandel mel
1 kopp revet eller strimlet parmesanost
stor skje
1 ts. havsalt eller vanlig salt
1 ts. extra virgin olivenolje
2 egg
Liten bolle
Visp
bakepapir
Large baking eller matlaging ark
Instruksjoner

1. Før du gjør din crust, Forvarm ovnen til 350 grader F. Hell 2 kopper mandel mel i en bolle.
   

2. Legg til en kopp revet parmesanost til mandel mel. Bland godt med hendene.
   

3. Strø 1 ts. havsalt inn i mandel og ost blanding. Vanlig salt vil fungere her i en klemme, men havsalt vil legge litt mer smak på skorpen. Rør blandingen godt.
   

4. Hell 1 ts. av extra virgin olivenolje i bollen. Rør blandingen igjen med hendene eller en stor skje.
   

5. Sprekk to store egg i en liten bolle. Visp eggene kort med en visp eller en gaffel. Tilsett eggene til de andre ingrediensene. Du ønsker å knekke eggene i en mindre bolle før kombinere dem med de andre ingrediensene i tilfelle noen små biter av eggeskall forblir i eggene. Det er mye lettere å finne og plukke ut biter av eggeskall mye mens eggene er fortsatt i liten bolle.
   

6. Hell eggene i stor bolle med de andre ingrediensene. Bland alle ingrediensene godt ved omrøring med en stor skje. Del deigen i to baller.
   

7. Plasser et stort stykke bakepapir på benken. Drypp litt olivenolje på deg hender for å hindre at deigen kleber seg til dem mens du trykker på den i form.
   

8. Angi en av deig baller ut på bakepapir. Trykk ned på deigen og forsiktig flat den ned i en oval form dette er mellom 1/2 tomme og 1/4 tommers tykke. Gjenta prosessen med den andre deigen ballen.
   

9. Pickup pergament papiret med begge skorper på den og sette den på stor stekeplate.
   

10. Stek kampanjen, uten pålegg i 15 minutter.
    

11. Fjern skorper fra ovnen etter 15 minutter. Legg noen saus, ost og pålegg du foretrekker. Eventuelle kjøtt pålegg skal allerede være kokt før du går på pizza. Plasser pizza tilbake i ovnen og stek i ytterligere 10 til 15 minutter. Fjern fra ovnen og la den avkjøles i to minutter før du spiser.